KIYMALI POĞAÇA

Hanımların vazgeçilmezlerindendir ikram tabaklarındaki poğaçalar. Arkadaşlarla bir araya geleceğimiz gün için hazırlamıştım resimdekileri. Fazla vaktim olmadığından kolaycılık yapıp, yuvarlayıverdim. Böylesi de güzel oldu bence. Denemesi okuyanlara...
malzemeler
Hamuru için:
1- 1 Çaybardağı sıvı yağ
2- 2 Çaybardağı katı yoğurt
3- Yarım paket margarin. (eritilmiş)
4- 2 Yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
5- 1 Paket kabartma tozu
6- Tuz
7- Aldığı kadar un

İçi İçin:
1- 3oo gr. kıyma
2- 2 orta boy soğan

yapılışı: Hamur için gerekli olan malzemeler kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Diğer taraftan iç için gerekli olan kıyma önce tavaya alınır. Kıymanın yağsız olması daha iyidir. Ardından soğanlar eklenir. Hazırlanan iç hamura yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam eklendikten sonra fırına verilir.